UNSER KONZEPT: KEINE REVOLUTION, SONDERN EINE EVOLUTION DER BAYERISCHEN WIRTSHAUSKULTUR
Wer ins XAVER’S kommt, der soll sich wohlfühlen. Nicht wie zuhause – sondern wie bei guten Freunden. Bei uns findet der Kontakt zwischen Gast und Gastwirt auf Augenhöhe statt. Wir sind ein Wirtshaus für Genießer, ein Treffpunkt für Freunde und eine Plattform für Kommunikative. Und auch wir kommunizieren, nicht nur über unseren Service, sondern auch durch unser Essen. Wir achten auf traditionell bayerische Werte, auf echte Wirtshaus- und Brauereikultur und die persönliche Bindung zum Lieferanten. Der rege Austausch zwischen Koch und Landwirt ist uns genauso wichtig wie der zwischen Gast und Gastwirt. Und so entsteht der rote Faden, der erst auf dem Teller endet – in Form von individuell und mit viel Herz interpretierten Gerichten, die aber klar auf der altbayerischen Traditionsküche basieren. Das Ergebnis: ERFISCHEND TRADITIONELL
ERFAHRE MEHRPRODUZENTEN AUS DEM ALPENVORLAND: WIR KENNEN NICHT NUR UNSERE LIEFERANTEN PERSÖNLICH, SONDERN AUCH DEREN ÄCKER UND WEIDEN.
AUGUSTINER BRÄU
Seit 1980 wird daheim im Alten Wirt Augustiner Bier ausgeschenkt - eine Tradition, der sich das XAVER’S selbstverständlich anschließt.
MEHR ERFAHRENJULIUS BRANTNER BROTHANDWERK
Bei Julius Brantner Brothandwerk steht Qualität an erster Stelle. Zusammen mit seinem Team bäckt Julius in zwei transparenten Bio Backstuben in München Bio Brote und Bio Semmeln mit Natursauerteig und achtet insbesondere auf lange Teigruhen.
MEHR ERFAHRENBIOBAUER MOGLI
Amadé, auch bekannt als Mogli, Billesberger ist ein Vorreiter im Gebiet des modernen Naturlandbaus. Seit 2007 führt er den elterlichen Betrieb „Billesberger Hof“ in Moosinnig.
MEHR ERFAHREN
AUFGEWACHSEN IN EINEM BIO-HOTEL & WIRTSCHAFT SIND WIR VON DER PIKE AUF DIE HÖCHSTEN QUALITÄTSSTANDARDS GEWOHNT.
Der Alte Wirt ist ein traditionsreiches, weltoffenes und herzliches Haus. Wir legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit, Vielfalt, Handwerk und einen respektvollen und wertschätzenden Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern, Lieferanten und Partnern. Ein starkes und engagiertes Team arbeitet täglich gerne und mit viel Freude im Alten Wirt und sorgt für rundum zufriedene Gäste.
ZUM ALTEN WIRTKimmts vorbei!
Die Podcast-Folge „Oktoberfest Special“ mit Theresa, Xaver und Jakob, ist live und über folgende Links verfügbar:
Spotify: https://open.spotify.com/ episodel
7Fpb91C2ZDEqJWFptE5GpX?
si=44933506d6dc47f8
Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/at/podcast/ special-folge-maxi-am-oktoberfest/id1618736073?
i=1000671434845
Podigee: https://kalkkegel.podigee.io/16-new-episode
Amazon Music: https://music.amazon.com/podcasts/14550fee-ca1a-4a63-83b3-d23d082c2e18/episodes/b8b207aa-90a2-43e7-ada2-53849ec3020f/spruch-mit-sprudel-%E2%80%93-der-kalk-kegel-podcast-special-folge-maxi-am-oktoberfest
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Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/at/podcast/ special-folge-maxi-am-oktoberfest/id1618736073?
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Podigee: https://kalkkegel.podigee.io/16-new-episode
Amazon Music: https://music.amazon.com/podcasts/14550fee-ca1a-4a63-83b3-d23d082c2e18/episodes/b8b207aa-90a2-43e7-ada2-53849ec3020f/spruch-mit-sprudel-%E2%80%93-der-kalk-kegel-podcast-special-folge-maxi-am-oktoberfest
Was für eine Wiesn-Gaudi dieses Jahr! 🍻
Der @alterwirt_gruenwald , das @xavers_wirtshaus und das @misterbs_ haben gemeinsam gefeiert, und es war einfach fantastisch.
Ein riesiges Dankeschön an die Chefs, die uns jedes Jahr aufs Neue diese unvergesslichen Momente schenken und uns die Zeit geben, als Team zusammenzukommen und Spaß zu haben.
Auch ein großes Dankeschön an das gesamte Team, das diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht hat. Auf viele weitere Jahre voller Freude, Zusammenhalt und Erfolg! 🫶
#wiesn2024 #mercixavers #alterwirtgrünwald #misterbs_munich
#nichtohnemeinteam #partymitdenportis
Was für eine Wiesn-Gaudi dieses Jahr! 🍻
Der @alterwirt_gruenwald , das @xavers_wirtshaus und das @misterbs_ haben gemeinsam gefeiert, und es war einfach fantastisch.
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Auch ein großes Dankeschön an das gesamte Team, das diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht hat. Auf viele weitere Jahre voller Freude, Zusammenhalt und Erfolg! 🫶
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Am 5. September begrüßen wir Moritz Jülg, einen unserer beliebtesten Winzer, bei uns im Xavers! 🍷✨
Er wird euch seine Weine vorstellen und spannende Einblicke geben.
Sichert euch jetzt einen Platz und seid dabei!
Am 5. September begrüßen wir Moritz Jülg, einen unserer beliebtesten Winzer, bei uns im Xavers! 🍷✨
Er wird euch seine Weine vorstellen und spannende Einblicke geben.
Sichert euch jetzt einen Platz und seid dabei!
Unser Küchenchef Fabi verlässt das Xavers Ende des Jahres, um mit uns ein neues Gastronomieprojekt zu starten. Daher suchen wir einen neuen kreativen Kopf für unsere Küche.
Schreib uns unter: bewerbung@xaver-s.de
Wir freuen uns auf dich!
#wirsuchendich #mercixavers #xavers_wirtshaus
#restaurantmünchen
Unser Küchenchef Fabi verlässt das Xavers Ende des Jahres, um mit uns ein neues Gastronomieprojekt zu starten. Daher suchen wir einen neuen kreativen Kopf für unsere Küche.
Schreib uns unter: bewerbung@xaver-s.de
Wir freuen uns auf dich!
#wirsuchendich #mercixavers #xavers_wirtshaus
#restaurantmünchen
🎉 Feiern im Xavers 🎉
Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstag – wir machen deine Party zu einem unvergesslichen Event. Vom Augustiner Holzfasserl und Brotzeit zum Teilen bis hin zu einem ausgiebigen 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, wir liefern genau das, was du willst.
Let’s make it legendary! 💥
Anfragen unter:
events@xaver-s.de
#feiernkönnenwir #mercixavers #xavers_wirtshaus
#partymitdenportis #munichlifestyle #munichfood #bavarianfood #geheimtippmünchen
🎉 Feiern im Xavers 🎉
Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstag – wir machen deine Party zu einem unvergesslichen Event. Vom Augustiner Holzfasserl und Brotzeit zum Teilen bis hin zu einem ausgiebigen 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, wir liefern genau das, was du willst.
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Wir freuen uns der Hauptsponsor für den Meisterverteidiger der Royal Bavarian League @spartak_norris zu sein. Wir wünschen euch nur das beste für die Saison und stehen mit kaltem Bier und was zu Essen nach dem Spiel zur Stärkung bereit!
SPARTAK AHU!
Wir freuen uns der Hauptsponsor für den Meisterverteidiger der Royal Bavarian League @spartak_norris zu sein. Wir wünschen euch nur das beste für die Saison und stehen mit kaltem Bier und was zu Essen nach dem Spiel zur Stärkung bereit!
SPARTAK AHU!
Liebe Gäste und Freunde,
Wir freuen uns, tolle Neuigkeiten zu teilen! Dank unserer treuen Stammgäste und ihrer Krugmieten haben wir den jährlichen Betrag gesammelt, verdoppelt und gespendet.
Die meisten Stimmen gingen an Münchner für Münchner e.V., die großartige Arbeit für unsere Gemeinschaft leisten. Wir sind stolz, ihren Einsatz unterstützen zu können.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die geholfen haben. Gemeinsam machen wir einen Unterschied!
#gemeinschaft #münchnerfürmünchner #spenden #dankbarkeit #stammgäste #krugschrank #gemeinsamstark
Liebe Gäste und Freunde,
Wir freuen uns, tolle Neuigkeiten zu teilen! Dank unserer treuen Stammgäste und ihrer Krugmieten haben wir den jährlichen Betrag gesammelt, verdoppelt und gespendet.
Die meisten Stimmen gingen an Münchner für Münchner e.V., die großartige Arbeit für unsere Gemeinschaft leisten. Wir sind stolz, ihren Einsatz unterstützen zu können.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die geholfen haben. Gemeinsam machen wir einen Unterschied!
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Ein herzliches Dankeschön an all die fantastischen Winzer, die uns auf unserer Weinreise begleitet haben! Eure Leidenschaft für Wein und eure Gastfreundschaft haben unsere Reise unvergesslich gemacht. 🍇🍷
•Weingut Jülg
•Weingut Kühling Gillot
•Weingut Sven Leiner
•Weingut Rudolf Trossen
#teamxavers #weinreise #mercixavers #xavers_wirtshaus
Ein herzliches Dankeschön an all die fantastischen Winzer, die uns auf unserer Weinreise begleitet haben! Eure Leidenschaft für Wein und eure Gastfreundschaft haben unsere Reise unvergesslich gemacht. 🍇🍷
•Weingut Jülg
•Weingut Kühling Gillot
•Weingut Sven Leiner
•Weingut Rudolf Trossen
#teamxavers #weinreise #mercixavers #xavers_wirtshaus