WELCOME TO XAVER’S
Not a revolution, 
but anevolution of Bavarian 
tavern culture.
Not a revolution, but an evolution of Bavarian tavern culture.
Those who come to XAVER'S should feel comfortable — not quite like home, but like being with good friends.
At XAVER'S, the connection between guest and host happens on equal footing. We're a tavern for connoisseurs, a gathering place for friends, and a hub for the communicative. We express ourselves not only through our service but also through our food. We prioritize traditional Bavarian values, authentic tavern and brewery culture, and a close relationship with our suppliers. The lively exchange between our chef and farmers is as important to us as the connection between guest and host. This creates a seamless thread that ends only on the plate — with dishes interpreted individually and with heart, yet rooted in Old Bavarian culinary traditions.The result: REFRESHINGLY TRADITIONAL.
At Xaver's, Bavarian tradition is served as it should be — relaxed, modern, and with a heart for true quality. Sustainability and regional flavors are just as essential to us as the joy of genuine hospitality.
AUGUSTINER BRÄU
Since 1980, Augustiner beer has been served at home at our hotel the “Alter Wirt” — a tradition that XAVER’S proudly continues.
READ MORE
JULIUS BRANTNER
At Julius Brantner Brothandwerk, quality comes first. Together with his team, Julius bakes organic bread and rolls using natural sourdough in two transparent organic bakeries in Munich.
READ MORE
BIOBAUER MOGLI
Amadé, also known as Mogli, Billesberger is a pioneer in modern organic farming. Since 2007, he has run the family-owned “Billesberger Hof” in Moosinning.
READ MORE
Growing up in an organic hotel and restaurant, we’ve been accustomed to the highest quality standards from day one.
Our hotel, the "Alte Wirt" is a house rich in tradition, warmth, and open-mindedness. We place great importance on quality, sustainability, diversity, craftsmanship, and a respectful, appreciative approach toward our guests, staff, suppliers, and partners. A strong, dedicated team works daily with enthusiasm at the Alte Wirt, ensuring that our guests are thoroughly satisfied.
Come on by!
Come on by!
Die fünfte Jahreszeit kann kommen!! 🍻
Ab heute gibt’s bei uns Wiesn-Bier.
Kommt`s vorbei, wir freun uns auf euch! 💚
#xaverswirtshaus #erfrischendtraditionell #wiesnbier
Die fünfte Jahreszeit kann kommen!! 🍻
Ab heute gibt’s bei uns Wiesn-Bier.
Kommt`s vorbei, wir freun uns auf euch! 💚
#xaverswirtshaus #erfrischendtraditionell #wiesnbier
🎉 Münchens kleinstes Straßenfest ist zurück! 🎉
Am 16. August | 14–22 Uhr verwandelt sich die Zwingerstraße wieder in unsere kleine Festl-Oase mitten in München. 🥳
Freut euch auf einen entspannten Sonntagnachmittag mit:
🎶 Live-Musik & guter Stimmung: Charmant&Rasant und den @tune.mates
🍻 kühlen Drinks & feinen Schmankerln
🍽️ Foodstände unserer Partner: @taqueria.consalsa und @madamedo_munich
👧 Spiel & Spaß für unsere kleinen Gäste
Kommt vorbei, schnappt euch eure Lieblingsmenschen und erlebt München von seiner gemütlichsten Seite – ganz im Xaver’s Stil: bayerisch-modern, herzlich & unkompliziert. 💚
Wir freuen uns auf euch! 🍻✨
#xavers #xaverswirtshaus #kleinstesstraßenfestmünchens #straßenfest #munich
🎉 Münchens kleinstes Straßenfest ist zurück! 🎉
Am 16. August | 14–22 Uhr verwandelt sich die Zwingerstraße wieder in unsere kleine Festl-Oase mitten in München. 🥳
Freut euch auf einen entspannten Sonntagnachmittag mit:
🎶 Live-Musik & guter Stimmung: Charmant&Rasant und den @tune.mates
🍻 kühlen Drinks & feinen Schmankerln
🍽️ Foodstände unserer Partner: @taqueria.consalsa und @madamedo_munich
👧 Spiel & Spaß für unsere kleinen Gäste
Kommt vorbei, schnappt euch eure Lieblingsmenschen und erlebt München von seiner gemütlichsten Seite – ganz im Xaver’s Stil: bayerisch-modern, herzlich & unkompliziert. 💚
Wir freuen uns auf euch! 🍻✨
#xavers #xaverswirtshaus #kleinstesstraßenfestmünchens #straßenfest #munich
Wir durften 1.900 € an Kinderherzen München spenden! 💚
Das Besondere daran: Das Geld kommt direkt aus unserem Krugschrank. Jeder, der bei uns einen Stammkrug-Platz hat, zahlt dafür eine kleine "Miete" – und wir als Xaver`s haben die Mieten verdreifacht!
Beim jährlichen Krugschranktreffen entscheidet dann die ganze Truppe gemeinsam, welche Stiftung das Geld bekommt.
Dieses Jahr fiel die Wahl auf Kinderherzen München, die Familien mit herzkranken Kindern unterstützen.
Ein großes Dankeschön an alle Krugschrankmieter, die das möglich machen – Tradition mit Herz, ganz im Sinne von Xaver`s!
#mercixavers #wirtshausmalanders #kinderherzenmünchen #krugschrank #gemeinsamkeit
Wir durften 1.900 € an Kinderherzen München spenden! 💚
Das Besondere daran: Das Geld kommt direkt aus unserem Krugschrank. Jeder, der bei uns einen Stammkrug-Platz hat, zahlt dafür eine kleine "Miete" – und wir als Xaver`s haben die Mieten verdreifacht!
Beim jährlichen Krugschranktreffen entscheidet dann die ganze Truppe gemeinsam, welche Stiftung das Geld bekommt.
Dieses Jahr fiel die Wahl auf Kinderherzen München, die Familien mit herzkranken Kindern unterstützen.
Ein großes Dankeschön an alle Krugschrankmieter, die das möglich machen – Tradition mit Herz, ganz im Sinne von Xaver`s!
#mercixavers #wirtshausmalanders #kinderherzenmünchen #krugschrank #gemeinsamkeit
🆆🅸🆁 🆂🆄🅲🅷🅴🅽 🅳🅸🅲🅷
Servicemitarbeiter*in (m/w/d) – in Vollzeit oder Teilzeit
Schreibt uns, wir freuen uns auf auf euch - bewerbung@xaver-s.de
📸 @servus.katie
🆆🅸🆁 🆂🆄🅲🅷🅴🅽 🅳🅸🅲🅷
Servicemitarbeiter*in (m/w/d) – in Vollzeit oder Teilzeit
Schreibt uns, wir freuen uns auf auf euch - bewerbung@xaver-s.de
📸 @servus.katie
8 Jahre Xavers – danke für dieses unvergessliche Fest! 💚
Seit 8 Jahren dürfen wir Menschen zusammenbringen und viele schöne Momente mit euch teilen.
Ohne unsere tollen Gäste, unser großartiges Team und unsere Lieferanten wäre das nicht möglich.
Danke für eure Unterstützung, euer Vertrauen und all die schönen Erinnerungen! 🫶🏼
Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre voller Genuss, Gemeinschaft und guter Zeiten. 🥂
📸 @servus.katie 🔥
#jubiläum #xaverswirtshaus #merci
8 Jahre Xavers – danke für dieses unvergessliche Fest! 💚
Seit 8 Jahren dürfen wir Menschen zusammenbringen und viele schöne Momente mit euch teilen.
Ohne unsere tollen Gäste, unser großartiges Team und unsere Lieferanten wäre das nicht möglich.
Danke für eure Unterstützung, euer Vertrauen und all die schönen Erinnerungen! 🫶🏼
Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre voller Genuss, Gemeinschaft und guter Zeiten. 🥂
📸 @servus.katie 🔥
#jubiläum #xaverswirtshaus #merci
Unsere Azubis und Praktikanten aus dem @alterwirt_gruenwald, dem @xavers_wirtshaus und dem @nice.dining durften an einer besonderen Schulung mit Koch Fabian Huber aus dem NICE teilnehmen. 🥩✨
Im Mittelpunkt stand das faszinierende Wagyu-Rind. Von Herkunft und Haltung bis hin zur richtigen Verarbeitung und Zubereitung konnten unsere Azubis spannende Einblicke sammeln und ihr Wissen erweitern.
Ein großes Dankeschön an @_fabihuber_ für die inspirierende Schulung und die vielen wertvollen Tipps aus der Praxis! 👨🍳🔥
#wagyu #kochschule #azubis #gastro #kulinarik
Unsere Azubis und Praktikanten aus dem @alterwirt_gruenwald, dem @xavers_wirtshaus und dem @nice.dining durften an einer besonderen Schulung mit Koch Fabian Huber aus dem NICE teilnehmen. 🥩✨
Im Mittelpunkt stand das faszinierende Wagyu-Rind. Von Herkunft und Haltung bis hin zur richtigen Verarbeitung und Zubereitung konnten unsere Azubis spannende Einblicke sammeln und ihr Wissen erweitern.
Ein großes Dankeschön an @_fabihuber_ für die inspirierende Schulung und die vielen wertvollen Tipps aus der Praxis! 👨🍳🔥
#wagyu #kochschule #azubis #gastro #kulinarik
Servus @herr.schafts.zeiten !
Die schöne alte Maibaum Tradition. Ihr kennt es ja noch von damals 😉
Das Xaver’s hat zugeschlagen und euch den Baum geklaut.
Meldet euch bezüglich der Auslöse.
Wir freuen uns drauf!
Dankeschön @maximiliansydow für das Video!
Servus @herr.schafts.zeiten !
Die schöne alte Maibaum Tradition. Ihr kennt es ja noch von damals 😉
Das Xaver’s hat zugeschlagen und euch den Baum geklaut.
Meldet euch bezüglich der Auslöse.
Wir freuen uns drauf!
Dankeschön @maximiliansydow für das Video!
Weihnachten klopft schon an-
und wir räumen vorher nochmal richtig auf! ❄️
Am 23.12 ist unsere letzter Tag vor der Winterpause. 🎄
Es sind noch ein paar wenige Plätze frei- jetzt schnell reservieren! 📞
Am 23.12 haben wir warme Küche nur bis 21 Uhr.
Wir freuen uns schon darauf, euch ab dem 07. Januar 2026 wieder begrüßen zu dürfen.
Euer Xavers Team
Weihnachten klopft schon an-
und wir räumen vorher nochmal richtig auf! ❄️
Am 23.12 ist unsere letzter Tag vor der Winterpause. 🎄
Es sind noch ein paar wenige Plätze frei- jetzt schnell reservieren! 📞
Am 23.12 haben wir warme Küche nur bis 21 Uhr.
Wir freuen uns schon darauf, euch ab dem 07. Januar 2026 wieder begrüßen zu dürfen.
Euer Xavers Team