WILLKOMMEN IM XAVER’S
Unser Konzept: Keine Revolution, 
sondern eine Evolution der bayerischen 
Wirtshauskultur.
Unser Konzept: Keine Revolution, sondern eine Evolution der bayerischen Wirtshauskultur.
Wer ins XAVER’S kommt, der soll sich wohlfühlen. Nicht wie zuhause – sondern wie bei guten Freunden.
Bei uns findet der Kontakt zwischen Gast und Gastwirt auf Augenhöhe statt. Wir sind ein Wirtshaus für Genießer, ein Treffpunkt für Freunde und eine Plattform für Kommunikative. Und auch wir kommunizieren, nicht nur über unseren Service, sondern auch durch unser Essen. Wir achten auf traditionell bayerische Werte, auf echte Wirtshaus- und Brauereikultur und die persönliche Bindung zum Lieferanten. Der rege Austausch zwischen Koch und Landwirt ist uns genauso wichtig wie der zwischen Gast und Gastwirt. Und so entsteht der rote Faden, der erst auf dem Teller endet – in Form von individuell und mit viel Herz interpretierten Gerichten, die aber klar auf der altbayerischen Traditionsküche basieren. Das Ergebnis: ERFISCHEND TRADITIONELL
Im Xaver's gibt's bayrische Tradition, wie sie sein sollte – entspannt, modern und mit einem Herz für echte Qualität. Nachhaltigkeit und regionaler Genuss gehören bei uns genauso dazu wie die Freude am Gastgeben.
AUGUSTINER BRÄU
Seit 1980 wird daheim im Alten Wirt Augustiner Bier ausgeschenkt – eine Tradition, der sich das XAVER’S selbstverständlich anschließt.
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JULIUS BRANTNER
Bei Julius Brantner Brothandwerk steht Qualität an erster Stelle. Zusammen mit seinem Team bäckt Julius in zwei transparenten Bio Backstuben in München Bio Brote und Bio Semmeln mit Natursauerteig.
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BIOBAUER MOGLI
Amadé, auch bekannt als Mogli, Billesberger ist ein Vorreiter im Gebiet des modernen Naturlandbaus. Seit 2007 führt er den elterlichen Betrieb „Billesberger Hof“ in Moosinnig.
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Aufgewachsen in einem Bio-Hotel & Restaurant sind wir von der Pike auf die höchsten Qualitätsstandards gewohnt.
Der Alte Wirt ist ein traditionsreiches, weltoffenes und herzliches Haus. Wir legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit, Vielfalt, Handwerk und einen respektvollen und wertschätzenden Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern, Lieferanten und Partnern. Ein starkes und engagiertes Team arbeitet täglich gerne und mit viel Freude im Alten Wirt und sorgt für rundum zufriedene Gäste.
DAS NICE IST UNSER NÄCHSTER SCHRITT.
Mit dem NICE haben wir einen Ort geschaffen, der unsere Werte konsequent weiterdenkt. Qualität, Handwerk und Respekt vor dem Produkt stehen im Mittelpunkt – ohne Kompromisse, ohne Lautstärke.Im Werksviertel treffen klare Küche und entspannte Atmosphäre aufeinander. Für Gäste, die gutes Essen schätzen. Und für ein Team, das Gastronomie als Haltung versteht.
8 Jahre Xavers – danke für dieses unvergessliche Fest! 💚
Seit 8 Jahren dürfen wir Menschen zusammenbringen und viele schöne Momente mit euch teilen.
Ohne unsere tollen Gäste, unser großartiges Team und unsere Lieferanten wäre das nicht möglich.
Danke für eure Unterstützung, euer Vertrauen und all die schönen Erinnerungen! 🫶🏼
Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre voller Genuss, Gemeinschaft und guter Zeiten. 🥂
📸 @servus.katie 🔥
#jubiläum #xaverswirtshaus #merci
8 Jahre Xavers – danke für dieses unvergessliche Fest! 💚
Seit 8 Jahren dürfen wir Menschen zusammenbringen und viele schöne Momente mit euch teilen.
Ohne unsere tollen Gäste, unser großartiges Team und unsere Lieferanten wäre das nicht möglich.
Danke für eure Unterstützung, euer Vertrauen und all die schönen Erinnerungen! 🫶🏼
Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre voller Genuss, Gemeinschaft und guter Zeiten. 🥂
📸 @servus.katie 🔥
#jubiläum #xaverswirtshaus #merci
Unsere Azubis und Praktikanten aus dem @alterwirt_gruenwald, dem @xavers_wirtshaus und dem @nice.dining durften an einer besonderen Schulung mit Koch Fabian Huber aus dem NICE teilnehmen. 🥩✨
Im Mittelpunkt stand das faszinierende Wagyu-Rind. Von Herkunft und Haltung bis hin zur richtigen Verarbeitung und Zubereitung konnten unsere Azubis spannende Einblicke sammeln und ihr Wissen erweitern.
Ein großes Dankeschön an @_fabihuber_ für die inspirierende Schulung und die vielen wertvollen Tipps aus der Praxis! 👨🍳🔥
#wagyu #kochschule #azubis #gastro #kulinarik
Unsere Azubis und Praktikanten aus dem @alterwirt_gruenwald, dem @xavers_wirtshaus und dem @nice.dining durften an einer besonderen Schulung mit Koch Fabian Huber aus dem NICE teilnehmen. 🥩✨
Im Mittelpunkt stand das faszinierende Wagyu-Rind. Von Herkunft und Haltung bis hin zur richtigen Verarbeitung und Zubereitung konnten unsere Azubis spannende Einblicke sammeln und ihr Wissen erweitern.
Ein großes Dankeschön an @_fabihuber_ für die inspirierende Schulung und die vielen wertvollen Tipps aus der Praxis! 👨🍳🔥
#wagyu #kochschule #azubis #gastro #kulinarik
Servus @herr.schafts.zeiten !
Die schöne alte Maibaum Tradition. Ihr kennt es ja noch von damals 😉
Das Xaver’s hat zugeschlagen und euch den Baum geklaut.
Meldet euch bezüglich der Auslöse.
Wir freuen uns drauf!
Dankeschön @maximiliansydow für das Video!
Servus @herr.schafts.zeiten !
Die schöne alte Maibaum Tradition. Ihr kennt es ja noch von damals 😉
Das Xaver’s hat zugeschlagen und euch den Baum geklaut.
Meldet euch bezüglich der Auslöse.
Wir freuen uns drauf!
Dankeschön @maximiliansydow für das Video!
Weihnachten klopft schon an-
und wir räumen vorher nochmal richtig auf! ❄️
Am 23.12 ist unsere letzter Tag vor der Winterpause. 🎄
Es sind noch ein paar wenige Plätze frei- jetzt schnell reservieren! 📞
Am 23.12 haben wir warme Küche nur bis 21 Uhr.
Wir freuen uns schon darauf, euch ab dem 07. Januar 2026 wieder begrüßen zu dürfen.
Euer Xavers Team
Weihnachten klopft schon an-
und wir räumen vorher nochmal richtig auf! ❄️
Am 23.12 ist unsere letzter Tag vor der Winterpause. 🎄
Es sind noch ein paar wenige Plätze frei- jetzt schnell reservieren! 📞
Am 23.12 haben wir warme Küche nur bis 21 Uhr.
Wir freuen uns schon darauf, euch ab dem 07. Januar 2026 wieder begrüßen zu dürfen.
Euer Xavers Team
Azubi-Ausflug zum Familienbetrieb Seitz Hof in Baierbrunn🌿
Die Azubis vom @xavers_wirtshaus und aus dem @alterwirt_gruenwald hatten die Chance, den Biobauernhof Seitz in Baierbrunn zu besuchen – es war ein richtig inspirierender Tag! 🚜💚
Wir durften erleben, wie viel Herzblut und Handarbeit hinter echten Bio-Produkten steckt.
Der Besuch hat gezeigt, wie wichtig verantwortungsvoll erzeugte Lebensmittel für unsere Region und unsere Arbeit in der Gastronomie sind. Eine Erfahrung, die wir definitiv mit in unseren Alltag nehmen!🌾🐄
Ein riesiges Dankeschön an die Familie Seitz für die tollen Einblicke! ❤️
@seitzhof.baierbrunn.isartal
#azubisunterwegs #lernendurcherleben #biobauernhofseitz
Azubi-Ausflug zum Familienbetrieb Seitz Hof in Baierbrunn🌿
Die Azubis vom @xavers_wirtshaus und aus dem @alterwirt_gruenwald hatten die Chance, den Biobauernhof Seitz in Baierbrunn zu besuchen – es war ein richtig inspirierender Tag! 🚜💚
Wir durften erleben, wie viel Herzblut und Handarbeit hinter echten Bio-Produkten steckt.
Der Besuch hat gezeigt, wie wichtig verantwortungsvoll erzeugte Lebensmittel für unsere Region und unsere Arbeit in der Gastronomie sind. Eine Erfahrung, die wir definitiv mit in unseren Alltag nehmen!🌾🐄
Ein riesiges Dankeschön an die Familie Seitz für die tollen Einblicke! ❤️
@seitzhof.baierbrunn.isartal
#azubisunterwegs #lernendurcherleben #biobauernhofseitz
Wiesn Gaudi mit dem besten Team 🍻🥨🎡
#wiesn #oktoberfest #xavers #alterwirt #misterbs
#ournewbie @nice.dining @alterwirt_gruenwald @xavers_wirtshaus @misterbs_
Wiesn Gaudi mit dem besten Team 🍻🥨🎡
#wiesn #oktoberfest #xavers #alterwirt #misterbs
#ournewbie @nice.dining @alterwirt_gruenwald @xavers_wirtshaus @misterbs_
Was für ein Tag! 🎉
Danke an unsere Chefs, die uns diesen großartigen Betriebsausflug ermöglicht haben! 🙌
Start im Adina Hotel, spannende Führung durchs Werksviertel – und zum krönenden Abschluss und Ausklang: der Abend im neu eröffneten @nice.dining !
Leckeres Essen, tolle Weine, coole Drinks und einfach mega Stimmung. Danke an @chrisa.tsabrinou , @_fabihuber_ und das komplette Nice Team und an alle, die diesen Tag so besonders gemacht haben. Wir sind das coolste Team Münchens! 💪
#Betriebsausflug #TeamSpirit #Werksviertel #NiceOpening #Danke #mercixavers
Was für ein Tag! 🎉
Danke an unsere Chefs, die uns diesen großartigen Betriebsausflug ermöglicht haben! 🙌
Start im Adina Hotel, spannende Führung durchs Werksviertel – und zum krönenden Abschluss und Ausklang: der Abend im neu eröffneten @nice.dining !
Leckeres Essen, tolle Weine, coole Drinks und einfach mega Stimmung. Danke an @chrisa.tsabrinou , @_fabihuber_ und das komplette Nice Team und an alle, die diesen Tag so besonders gemacht haben. Wir sind das coolste Team Münchens! 💪
#Betriebsausflug #TeamSpirit #Werksviertel #NiceOpening #Danke #mercixavers
🎉 Münchens kleinstes Straßenfest in der Zwingerstraße 🎉
🗓 10. August | 14–22 Uhr
Bei uns in der Zwingerstraße wird’s richtig gemütlich, mit:
🎶 Bühne und Livemusik : @monacoale.band, Charmant&Rasant und @yashun_music
🍔 Food & Drink Bars – powered by @el_tato_bar, @graf.rumford , @easytiger.bar und dem Xaver´s
👶 Für unsere kleinen: Hüpfburg, Kinderschminken & mehr Spaß
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und erlebt das kleinste Straßenfest Münchens im Wohnzimmer-Ambiente – ganz im Xaver’s-Stil:
bayerisch-modern & herzlich
#mercixavers #kleinstesstraßenfestmünchens #straßenfest #munich
🎉 Münchens kleinstes Straßenfest in der Zwingerstraße 🎉
🗓 10. August | 14–22 Uhr
Bei uns in der Zwingerstraße wird’s richtig gemütlich, mit:
🎶 Bühne und Livemusik : @monacoale.band, Charmant&Rasant und @yashun_music
🍔 Food & Drink Bars – powered by @el_tato_bar, @graf.rumford , @easytiger.bar und dem Xaver´s
👶 Für unsere kleinen: Hüpfburg, Kinderschminken & mehr Spaß
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und erlebt das kleinste Straßenfest Münchens im Wohnzimmer-Ambiente – ganz im Xaver’s-Stil:
bayerisch-modern & herzlich
#mercixavers #kleinstesstraßenfestmünchens #straßenfest #munich