Xaver’s • Erfrischend traditionell

SPEISEKARTE

SUPPE

RINDERKRAFTBRÜHE, PFANNKUCHENSTREIFEN

5.50

MAISSCHAUMSUPPE, BRAUNES BUTTERPOPCORN

6.00

VORSPEISEN

CEVICHE VON DER SEEFORELLE, FENCHEL, ZWETSCHGE, BLUTAMPFER

11.00

3ERLEI GSCHMIERTES

7.00

JUFFINGERS BEEF TATAR MIT KREN UND CROSTINI

AUCH ALS HAUPTGANG MÖGLICH

12.00 / 19.00 GROSS

KLEINER GEMISCHTER SALAT⁵

JOGHURT ODER BALSAMICO DRESSING

4.50

VEGETARISCH/VEGAN

KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELN UND GEMISCHTEM SALAT²

8.00 / 10.50

WALDPILZRISOTTO, PFIFFERLINGSCHAUM, CONFIERTE TOMATEN, RUCOLA

14.50

GROSSER SOMMERSALAT, KARAMELLISIERTER CHICORÉE, ORANGENFILETS

10.50

SCHMANKERL

JUFFINGERS SCHWEINSBRATEN MIT SPECKKRAUTSALAT UND KARTOFFELKNÖDEL

10.50 / 13.50

WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB MIT RÖSTKARTOFFELN IN IHRER SCHALE SERVIERT, DAZU PREISELBEEREN

17.50 / 21.50

WURSTSALAT^{2, 3, 5}

- BAYRISCH

8.50

- SCHWEIZER

9.50

BROTZEITBRETTL MIT MILCHBUBEN-KÄSE^{2 , 3 , 5 , 7}

WAHLWEISE MIT CEVICE UND TARTAR + 5.00

11.50

WEISSWURST MIT SÜSSEM SENF

2.50 / STK.

HAUPTSPEISEN

BREZN-BACKHENDL, KARTOFFEL-GURKEN-SALAT, SÜSSER SENF SCHMAND

12.50

GEBRATENES SAIBLINGSFILET, WALDPILZRISOTTO, RAUCHFISCHCREME, MARGENTASPREEN

22.50

FILET VOM BIO SCHWEIN, ZWEIERLEI BLUMENKOHL, BAUCHSPECK, MOHN

19.50

GESCHMORTE OCHSENBACKERL VOM BIO-OCHS, KARTOFFEL-SELLERIEPÜREE, BUNTES KAROTTENGEMÜSE

23.00

DESSERT

KÄSEBRETTL VON DER TIROLER MEISTERKÄSEREI MILCHBUBEN

9.50

KAISERSCHMARRN, ZWETSCHGENRÖSTER

FRISCH DAUERT'S A BISSL (CA. 25 MIN)

10.50

MOUSSE AU CHOCOLAT AUS DEM KUPFERKESSEL⁹

6.50 / 9.50

HAUSGEMACHTE EISSORTEN DES TAGES

2.00 / NOCKE

JUFFINGER IST UNSERE BIOMETZGEREI AUS TIROL.

UNSER BROT KOMMT VON DER BIOBACKEREI BROTZEIT

DIE FISCHEREI SCHLIERSEE BRINGT UNS FANGFRISCHEN FISCH

ALLE PREISE IN EURO INKL. MWST. UND BEDIENUNGSGELD

1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel

7. Phosphat
8. Süßstoffe
9. Koffein
10. Chinin
11. Gewachst
12. Taurin

UNSERE SPEISEKARTE