UNSERE SPEISEKARTE

SPEISEKARTE

WECHSELNDE TAGESGERICHTE

Fabi's Tagesschmankerl und Alain's Gaumentropfen

SUPPE

SPARGELCREMESUPPE

7.00

RINDERKRAFTBRÜHE MIT PFANNKUCHENSTREIFEN

6.00

VORSPEISEN

CEVICHE VOM SAIBLING, WEISSER SPARGEL, RHABARBER, SAIBLINGKAVIAR

14.00

KLEINER GEMISCHTER SALAT5

JOGHURT ODER BALSAMICO DRESSING
4.50

3ERLEI GSCHMIERTES

GRIEBENSCHMALZ, OBATZDA, BÄRLAUCHCREME
8.00

BEEF TATAR VOM BIO RIND, CONFIERTES EIGELB, KREN, CROSTINI

AUCH ALS HAUPTGANG MOEGLICH
13.50 / 20.50 GROSS

VEGETARISCH/VEGAN

KAESESPAETZLE, ROESTZWIEBELN, GEMISCHTEM SALAT2

9.50 / 12.00

DINKELPASTA, CASHEW, GRÜNER SPARGEL, DÖRRTOMATE

VEGAN
13.50

GROSSER FRÜHLINGSSALAT MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE UND GERÖSTETEN KERNEN

12.50

SCHMANKERL

SCHWEINSBRATEN VOM BIO SCHWEIN, SPECKKRAUTSALAT, KARTOFFELKNÖDEL

12.00 / 15.00

WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB, BRATKARTOFFELN, PREISELBEEREN

20.00 / 24.00

WURSTSALAT2, 3, 5

- BAYRISCH

9.00

- SCHWEIZER

10.00

BROTZEITBRETTL MIT MILCHBUBEN-KAESE2 , 3 , 5 , 7

WAHLWEISE MIT CEVICHE UND TARTAR +4.00
14.00

WEISSWURST MIT SUESSEM SENF

2.50 / STK.

HAUPTSPEISEN

BACKHENDL AUS DER BIO KEULE, BUNTER KARTOFFELSALAT, SÜSSER SENFSCHMAND

15.50

BACKERL VOM BIO OCHSEN, SPARGELRAGOUT, MOUSSELINE KARTOFFELN

25.50

ZANDER AUS DEM SCHLIERSEE, GRAUPEN, CIME DI RAPA, BEURRE BLANC, ESTRAGON

27.50

DESSERT

KAISERSCHMARRN, APFELMUS

FRISCH DAUERT'S A BISSL (CA. 25 MIN)
11.00

MOUSSE AU CHOCOLAT AUS DEM KUPFERKESSEL9

6.50 / 9.50

HAUSGEMACHTE EIS UND SORBET SORTE NACH TAGES ANGEBOT

GREY GOOSE VODKRA +5.00
2.00 / NOCKE

JUFFINGER IST UNSERE BIOMETZGEREI AUS TIROL.

UNSER BROT KOMMT VON DER BIOBACKEREI BROTZEIT

DIE FISCHEREI SCHLIERSEE BRINGT UNS FANGFRISCHEN FISCH

ALLE PREISE IN EURO INKL. MWST. UND BEDIENUNGSGELD

BIO KONTROLLNUMMER: DE – ÖKO – 006

  • 1. Farbstoffe
  • 2. Konservierungsstoffe
  • 3. Antioxidationsmittel
  • 4. Geschmacksverstärker
  • 5. Schwefeldioxid
  • 6. Schwärzungsmittel
  • 7. Phosphat
  • 8. Süßstoffe
  • 9. Koffein
  • 10. Chinin
  • 11. Gewachst
  • 12. Taurin
PDF DOWNLOAD (DE) PDF DOWNLOAD (EN)
XAVER’S • RUMFORDSTRASSE 35 • 80469 MÜNCHEN
©PORTI GASTRO GMBH & CO KG
IMPRESSUM DATENSCHUTZ