Xaver’s • Erfrischend traditionell

SPEISEKARTE

WECHSELNDE TAGESGERICHTE

Fabi's Tagesschmankerl und Alain's Gaumentropfen

SUPPE

RINDERKRAFTBRÜHE MIT KAASPRESSKNÖDEL

6.50

GELBE PAPRIKASUPPE, GEPUFFTER THYMIAN AMARANTH

7.00

VORSPEISEN

CEVICHE VOM SAIBLING, DREIERLEI PETERSILIE, ZWETSCHGE

12.50

3ERLEI GSCHMIERTES

GRIEBENSCHMALZ, OBATZDA, KARTOFFELKAAS

7.00

BEEF TATAR VOM BIO RIND, KREN, CROSTINI

AUCH ALS HAUPTGANG MOEGLICH

12.00 / 19.00 GROSS

KLEINER GEMISCHTER SALAT⁵

JOGHURT ODER BALSAMICO DRESSING

4.50

VEGETARISCH/VEGAN

KAESESPAETZLE, ROESTZWIEBELN, GEMISCHTEM SALAT²

9.00 / 11.50

GROSSER SOMMERSALAT MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE UND GERÖSTETEN KERNEN

11.50

SERVIETTENKNÖDEL MIT RAHMSCHWAMMERL

13.50

SCHMANKERL

SCHWEINSBRATEN VOM BIO SCHWEIN, MIT APFELBLAUKRAUT UND KARTOFFELKNÖDEL

10.50 / 13.50

WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB, RÖSTKARTOFFELN, PREISELBEEREN

19.50 / 23.50

WURSTSALAT^{2, 3, 5}

- BAYRISCH

8.50

- SCHWEIZER

9.50

BROTZEITBRETTL MIT MILCHBUBEN-KAESE^{2 , 3 , 5 , 7}

WAHLWEISE MIT CEVICHE UND TARTAR +5.00

11.50

WEISSWURST MIT SUESSEM SENF

2.50 / STK.

HAUPTSPEISEN

BREZN-BACKHENDL MIT KARTOFFEL-RADIESERLSALAT UND SÜSSEM SENF SCHMAND

13.50

PORTION ENTE MIT APFELBLAUKRAUT UND KARTOFFELKNÖDEL

23.50

ROSA POLTINGER LAMMNUSS IM HEU, GELBE PAPRIKA, BOHNE, MAYAN ROSE KARTOFFEL

29.00

DESSERT

KAISERSCHMARRN, ZWETSCHGENROESTER

FRISCH DAUERT'S A BISSL (CA. 25 MIN)

10.50

MOUSSE AU CHOCOLAT AUS DEM KUPFERKESSEL⁹

6.50 / 9.50

GERMKNÖDEL MIT VANILLESOßE

7.50

HAUSGEMACHTE EIS UND SORBET SORTE NACH TAGES ANGEBOT

2.00 / NOCKE

BAYRISCH CREME IM GLAS MIT ZWETSCHGENRAGOUT